Incorporez rapidement la farine et la matière grasse en pétrissant du bout des doigts, ajoutez l'oeuf et le sel, roulez la pâte en boule et ...

Etalez la pâte au rouleau et foncez-en un moule à tarte beurré. D'autre part, râpez le fromage. Battez les oeufs avec la crème, sel et poivre, ...

Emincez finement 200 g de champignons et un gros oignon. Coupez 100 g de pousses de soja et mélangez le tout à 150 g de langoustines hachées et au ...

Préparation: 20 mn. Cuisson 6 mn. Pour 4 personnes: 300 g de viande de boeuf bouilli, 4 tomates, 200 g de cresson (ou de mâche ou de Trévise), 2 ...

Pour 4 ou 5 personnes: 4 ou 5 filets de harengs saur 1 betterave rouge 1 ou 2 concombres marinés 4 ou 5 pommes de terre cuites 2 ou 3 pommes à ...

Pour 8 personnes : 3 tiges de bettes 150 g de jambon d'York en une tranche 120 g de lard de poitrine demi-sel 300 g de pruneaux moelleux 1 ...

Faire cuire les petits pois à l'Anglaise avec quelques feuilles de menthe fraîche ou bien au moment de servir ajoutez dans la cocotte quelques ...

2 kg de brugnons dénoyautés 1 750 kg de sucre. Coupez les fruits en morceaux et mettez-les dans une terrine en couches alternées avec le ...

Pour 4 personnes : 4 darnes de colin 3 c à soupe de farine 3 c à soupe d'huile 200 g de coques 250 g d'oignons 150 g d'échalotes 50 d ...